清洗史密斯热水器水垢的方法如下：
1. 关闭热水器的电源和阀门，确保热水器处于关闭状态。
2. 将热水器下方的两个冷热水角阀关闭。
3. 拆掉热水器上的泄压阀扳手的限制装置，用塑料管接在泄压阀的泄压口的小管子上，用来引出内胆中的水。
4. 将泄压阀的扳手由垂直位置扳转 90 度，打开泄压阀。
5. 拆开热水管处的金属软管的接头，等待泄压阀管口基本不再有水流出时，内胆中的水基本已经全部放出来了。
6. 将冷水管道的金属软管接到热水器的热水出口上，开启冷水角阀，让冷水由热水管道冲到内胆里，反复多次重复这样的步骤，经多次冲洗后，内胆基本清洗干净了。
7. 将泄压阀恢复到原来的样子，将拨杆重新放下来。
8. 重新将热水管道与热水角阀相连接，重新将冷水管道与冷水角阀相连接。
9. 分别开启热水角阀和冷水角阀，在热水角阀连接的热水管道龙头处打开热水龙头，待热水龙头里有水出来以后，再关闭热水龙头，确保内胆里已经排空了空气，并充满了水。
10. 检查各个接头处是否有渗漏，如有渗漏需重新连接，确保各连接处无渗漏。
11. 插上热水器的插头，开启电源，检查加热情况，一切正常后，清洗工作全部完成。
需要注意的是，在清洗过程中，不要对加热管和镁棒进行清理，只能进行简单的清洗，不能完全清洗干净内胆，但基本能清洗掉 90% 的水垢。
如果您需要更加彻底的清洗，建议联系史密斯热水器的售后服务人员，由专业人员进行清洗。