油烟机是一种生活的厨房用品，油烟当中有众多的危害，对身体的呼吸器官有众多的损伤，然而在现实的生活当中，很多人不明确吸油烟机的原理和分类状况，这样反而危害了身体的健康，为了保证大家的身体的健康，下面就让我们一起来了解一下吸油烟机原理和分类吧。
吸油烟机原理
油烟机的工作原理是在接通交流电源后，左右电机带动左右风扇高速转动，风扇中心处形成负压区，油烟进入负压区后，由于离心力的作用，油烟被加速从风扇空隙排出，再经公共排烟口排出机外。
自动控制型抽油烟机是在普通抽油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃有害气体达到一定浓度时，传感器可使监控电路自动启动并发出光报警，吸油烟机将有害气体抽走排出机外。
1、按灯罩来分：浅罩型、深罩型、柜罩型三种。浅罩型：抽油烟机是指集烟罩很浅或基本上没有集烟罩，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机。
深罩型：包括深型或深柜型，它们分别设置了容积较大的集烟罩，当风机高速旋转时，集烟罩上方会形成一定的负压区，用来容纳来不及抽走的油烟，能起到缓冲的作用，从而避免大量油烟的外溢扩散。
柜罩型：也称柜式抽油烟机，它将抽油烟机与集烟柜合二为一。柜罩型的集烟罩由四面围起来的挡风屏构成，仅留一面做操作口，相当于一个容积更大的集烟罩，将油烟围起来抽，因而它能更有效地防止油烟的外溢扩散。同深罩型抽油烟机相比，柜罩型抽油烟机能以较小的风量、较高的油烟捕集效率排除油烟，节能省电。
2、按“吸油”的方式分：侧吸和直吸（又称顶吸）两种。（侧吸式油烟机指的是风柜的进风口及风轮在垂直面上，出风口在水平面上（顶上），侧吸是利用内腔形成了一个巨大的烟气缓冲区，产生一定的风压，排出烟气的压力较大，排烟速度快、彻底，且油路控制较好。侧吸式油烟机多半是指风轮装在侧面，或者是夹角中央。从外观上可以直接看到入风口就在侧面。
以上就是对于吸油烟原理和分类做出的详细的解答，油烟机分类很重要，合适的房间选择合适的油烟机，并且要充分的注重，后期的养护工作，才能延长油烟机的使用寿命，才能为自己的生活提供一个好的生活环境，所以希望大家在选择油烟机的时候也要慎重的来考虑。考虑其中的性能和特色。
